[Blender] Animación simple

Hola muy buenos días, tardes, noches a todos, tengo una duda.

Me encargaron una animación simple del crecimiento de la raíz de una planta, cualquiera sea.

Y no tengo idéa de cómo arrancar para animar el modelado, la composición ya está, pero no sé cómo darle movimiento (crecimiento) que no sea escalado, alguna idéa?

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