Cómo hacer un UV Map en Blender 2.82

Buenas, miren, no se si os pasa a vosotros también pero blender me trae loco con los uvmap, no sé cómo se hace un buen unwrap en condiciones, el Mark Seam como se usa, no se como se usa, cuando haces un corte y el EDGE se vuelve rojo ¿que cortas exactamente? como sabes por donde va abrirse el modelo? Si yo corto por un lado de un modelo como se yo para donde va a abrirse, es que no se el sistema que hace MARK SEAM nose como hacer un UVW MAP en condiciones de mis modelos.
Y me encantaría aprender a hacerlo bien, por favor, si alguien me ayuda.