Blender subsurf ajustable

¿Se puede ajustar el nivel del Subsurf independientemente a los Edges? Creo que lo mencionaba por ahí algún característica.

Por ejemplo: tengo una malla con Subsurf, y quiero hacerle dentro de esa malla un agujero cuadrado (es un face), selecciono esa face y le doy a Supr y face, el agujero queda redondo porque influye el Subsurf en él, ¿hay manera de que el Subsurf en los Edges de esos polígonos sea ajustable o pueda anularse independientemente de la malla en general?
Thanketes.

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