Blender y kniffe

Buenas. Me gustaría que algún blenderadicto, me diera algún consejo de cómo profundizar con dicha herramienta, les cuento: hasta la fecha he modelado cosas muy simples (a base de extrude, y face loop Cut), pero ahora, he intentado crear algo más complejo, como, por ejemplo, una cabeza humana. La parte de ojos y boca no me supone ningún problema, pero a la hora de crear la nariz y las orejas es cuando mi desesperación llega a su punto más alto. He estado buscando información al respecto, pero la que he encontrado ha sido en inglés o a nivel muy básico. Todos sabemos cortar un plano con Knife, ¿no? Pero cuando intento usar Knife en un modelo, éste se deforma por todos lados. Espero a ver sido lo bastante claro. Una ayuda con Knife Polfavó. Gracias de antemano.

Ver más sobre el tema y los comentarios en el foro