Sitios específicos con blueprints de esas series en particular no conozco ninguno, pero te puedo pasar algunas palabras mágicas que, combinadas en un buscador con el nombre de esas series, pueden funcionar:
Character Shet: son las hojas con el diseño de los personajes que usan los animadores como referencia poara dibujarlos.
Model Shet: similar a character shet.
Artambiénok: libros con abundante material gráfico sobre una serie de animé o saga de videojuegos, suelen incluir ilustraciones de los personajes, entrevistas a los creadores, y lo que estás buscando, las vistas de frente y perfil de los personajes principales.
Si encuentras un pdf con el artambiénOk de alguna de estas series lo más probable es que los textos estén en japonés y te pierdas la data de las entrevistas, pero lo que te interesan son las imágenes.