Cómo animar propiedades en Blender 2 5

Bueno, hace poco que he empezado a usar esta versión (por eso de no quedarse anticuado, y tal.) y de momento todo va como la seda, pero tengo el siguiente problema:
¿Cómo hago para animar propiedades de los materiales, nodos o iluminación?
Me explico: antes bastaba con insertar fotogramas claves dando a la i con el puntero del ratón sobre el menú cuyas propiedades quisiéramos animar. Por lo visto ahora se debe hacer de otro modo, porque el botón i solo despliega un menú en la vista 3d y solo permite introducir keyframes de movimiento, escala y rotación. Así que por favor, arrojad algo de luz al asunto, que, por algo el lema de la 2.5 era todo es animable.

También he probado a dar al botón de grabar fotogramas clave automáticamente, pero pasa lo mismo, no afectan a las propiedades. Gracias anticipadas. Un saludo.

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