No sé si entendí bien, pero yo tenía la misma duda, quería que todos lo materiales Vray volvieran al color que traen por defecto cuando uno recién los crea, pues había perdido los mapas y quería mapear todo de nuevo.
Bueno, fácil, te vas a utilidades—–>mas/more—–>uvw remove, y ahí eliges que quieres remover, si el uvwmap o los materiales.
Bueno el uvwmap permite removerlo solo si la entidad es una malla editable Mesh, que tiene colapsado el uvwmap, pero ni idea cómo se hace para las Editable Poly, si no lo tiene colapsado pues lo remueves a mano, odvio. Saludos.