Pues para eso, como bien dijo dumdum, tienes que ir al editor de materiales, a la derecha de la lengüeta donde eliges el tipo de sombreador (blinn, Phong, metal, etc), hay una serie de recuadros, marca el que pone wire, con eso activas la representación en alambre en el render (por supuesto si le asignas el material, en el que has marcado la opción, al objeto). La casilla de al lado 2-side sirve para que se vea la parte trasera también.
Para cambiar el tamaño del alambre tienes que ir a parámetros extendidos (seguimos en el editor de materiales) en la zona donde pone wire (a la derecha), ahí encontrarás una casilla para cambiar el tamaño (size) y otras dos para indicar si el tamaño se mide en píxeles o en las unidades de medida que tengas establecidas, creo. Espero haberte ayudado.