Pues desde la versión 11.04 de Ubuntu que tengo cuelgues continuos y no puedo usar una versión más alta que la 10.10. He probado con Linux mint y más de lo mismo.
Parece ser que es un problema del nuevo kernel, o los drivers de la gráfica GeForce 8800 GT.
Después de muchas pruebas optare por cambiarme la gráfica.
¿Qué me recomendáis?
La gráfica es para trabajar con Ubuntu, Blender y dos monitores. Un saludo a todos y gracias por vuestro tiempo.