Construir un proyecto arquitectónico

Hola amigos/as, estoy intentando, construir un proyecto, con sus aceras aparcamientos en la calle zonas verdes y como no sus pisos. Pero, no tengo ni idea de por dónde empezar, pues tiene incluida una plaza de toros. La plaza la he realizado con Spline aplicándole un Torno, ha salido bien, pero no soy capaz de meterle ni una sola textura, bueno le puse una, pero afecta al interior, y quiero que este sea distinto (arena, gradas).

Por favor me podéis ayudar, con algún tutorial o algo, pero para tontos?
Por cierto, si he asociado varios objetos (polígonos), les puedo dar texturas diferentes en cada una de sus caras? Muchas gracias y saludos.