Corregir empezar de nuevo

Me gustaría que la gente que controla bien el modelado de cabezas humanas me diese algún consejo, porque estoy algo desanimado, como algunos sabéis, hace poco me propuse el reto de hacer la cabeza en plan realista de un personaje real (Jak Nicholson) y, aunque es la segunda cabeza que hago en mi vida (la primera fue poco realista), pensé que está me iba a costar menos porque ya tengo más experiencia en general. Qué equivocado estaba. La cuestión es que la cabeza como tal no está mal, pero el parecido que consigo es muy leve (casi irreconocible) y ya no sé si abandonar (lo que más me apetece, porque me canso en seguida), seguir retocando o empezar desde cero con otro personaje del cual consiga mejores referencias de frente y perfil, porque ahora tengo un lío tremendo. De un montón de fotografías que tengo, muy pocas son de perfil, muy pocas son de la misma edad y por si eso fuese poco, en unas aparece gordo y en otras flaco.
¿Qué hago?

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