Cortar en Blender

Tengo que hacer unos lows, y usaré Blender porque es un proyecto que haré 100% en Ubuntu y para no estar cambiando y tal de sistema operativo, y como estoy iniciado en el programa pues lo he elegido para este caso. Entonces la pregunta es sobre cortar, sé que hay una herramienta de corte, que despliegas una línea y le das a enter, te sale un menú y te dice, si quieres que el corte siga la línea, o sea el punto medio de las aristas y demás, pero lo que busco es una herramienta de corte parecida a el Cut de max, para poder hacer triángulos, no sé si me entendéis. Gracias.