Crear template de AutoCAD que no se modifique

Cualquier layer, estilo de cota, estilo de texto, que no tenga referencia en el dibujo será eliminado al realizar un Purge, es decir que si tienes un layer en la que hay dibujadas varias líneas y borras esas línea y después haces un Purge, esa (capa) layer se elimina.

Y con respecto a la segunda duda, a cualquier fichero de dibujo (dwg) puedes añadirle información insertando en el otro dibujo.

Ver sobre el tema y comentarios en el foro