Diferencia entre renderizar vs gráficos de videojuegos


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Porque al generar gráficos desde un programa como 3dsmax la pc tarda muchísimo a veces en composiciones que no se terminan viendo tan bien como, por ejemplo, el GTA 5 y al jugarlo me anda perfecto el juego? Ya sé que se puede configurar el motor de render de diferentes maneras, pero a lo que me refiero es que, al jugar, por ejemplo, ese juego se están generando miles de efectos, edificios texturas etc y lo hace todo al instante. Entonces porque al hacer una animación tarda tanto? Que diferencia tienen los gráficos generados en un videojuego que los generados en un renderizado?

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