La solución es la que dice Frodo. Supongamos que tú aplicación se llama empresa, y está en c:/trabajos/empresa. Tus fotografías están en c:/trabajos/empresa/fotografías.
Y tus videos en c:/trabajos/empresa/videos.
Desde la aplicación en flash, ubicada en c:/trabajos/empresa tienes que poner así para fotografías fotografías/fotografía.jpg y así para video: videos/video, avi.
No hay más secreto.