Buenas compañero, yo aprendí hace poco, aunque todavía tengo que mejorar en la postproducción, yo trabajo con Vray, y lo que hago es irme a la pestaña de renders elements del render setup (f10), y ahí añado el elemento de zdepht, solo hay que tocar la distancia de enfoque, en mi caso por defecto viene 500 cm), y ya está.
Si usas el Vray frame buffer, despliegas la pestaña, lo buscas y lo guardas como tif, para guardar canal alpha, luego en Photoshop lo añades como un nuevo canal a tu imagen, y añades un filtro de desenfoque de lente, selecccionando este nuevo canal.
Espero haberte ayudado, yo también soy novato.