Si estas utilizando el Particle Flow:ve a deflectores y utiliza el udeflector. Añádele en las propiedades la geometría que represente el suelo.
Después en el Particle Flow, añádele en el evento un operator collision, en las propiedades de este operator en add selecciona el udeflector.
Luego podrás animar el nivel de bounces para parar los fragmentos cuando quieras, pero dejándolo que actúen por gravedad puede quedar muy molón.
Ya esta.