Songbird, te diría que las 2 te van a venir bien para el mundo 3d, o del diseño en realidad, es como dice Claudio, como diseñador gráfico, puedes diseñar páginas webs, dis editorial, packaging, publicidad gráfica, tipografía, etc (mucho más).
Imagen y sonido, es para hacer películas (movimiento), se acerca más al cine, y en las carreras aprendes conceptos, formas, modos, historia, etc.
Te cuento un poco mi historia quizás te sirve.
Te comento que yo pase por la fadu, e hice el cbc de diseño de imagen y sonido, y después me fui (porque no me banco la capital federal y sus cóleras y caras tristes de la gente, la contaminación, etc) y ahora estoy por terminar diseño gráfico en un terciario de lujan (mi ciudad natal). Muchos de mis profesores son lo son en la UBA, Universidad de Buenos Aires (y/o estudiaron ahí).
Yo tenía la misma duda que tú, hace unos 5(o 6 que viejo que estoy) años atrás, pero termine dándome cuenta que, si le pones ganas, esfuerzo y de paso te gusta, vas a aprender muchísimo en uno u otro. Y después podrás aplicar tus conocimientos (adquiridos aparte porque en ninguno te van a enseñar a usar los software) de 3d a los requerimientos específicos, en un tampoco del año pasado había que hacer un diseño de branding, (logos, packaging varios, infografía, publicidad, y editorial o en este caso manual de marca) así que, en casi todo el proceso, por ejemplo, use Blender, y les saque mucha ventaja a mis compañeros principalmente en el packaging (donde el volumen importa y los 3dseros estamos acostumbrados a ello) y en la publicidad/infografía por la calidad de los render, etc. Pero te aseguro que al momento de comenzar mi camino universitario, no hacia ni la mitad de lo que logro hacer ahora, gracias a los pilares básicos que me dieron (en la fadu y en la escuela de arte).
Por otro lado, me quede con las ganas de aprender más sobre el mundo de la animación así que, en un tiempo estaré cursando alguna Carrera corta (privada) de ese estilo. Pero no obstante, estoy muy contento con mi decisión y con todo lo que gane en la escuela de arte (el primer año es obligatorio de artes: pintura, grabado, escultura, etc) con lo que aprendí sobre el diseño, y con todo lo que me queda por aprender.
Recuerda que lo que decidas no es un error para toda la vida, ya que en cualquier momento puedes cambiar si de verdad así lo quieres, pero sí, es para toda la vida lo que puedas aprender ahí.
Espero te sirva de algo, y no te confunda má, y cualquier cosa avísame.