Los problemas de usar scale

Hola gente, una consulta. Siempre se me dijo que modele todo en la escala indicada, porque si construía un objeto grande y después usaba scale eso me iba a traer problemas.
¿Qué tipo de problemas son los que trae concretamente?
¿Cómo hago para escalar un objeto y luego resetearla, o sea decirle que ese es su 100%, manteniendo la orientación del pivote?
Agradezco mucho sus respuestas.

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