Una cosa son mallas (vértices, caras y tal) y otra muy distinta modelado de superficies libres o Nurbs (cvs, Edges, surfaces y tal).
Una cosa no es la otra, ni puede serlo, así por las buenas.
Si quieres este tipo de modelado en 3dsmax te recomiendo encarecidamente que te hagas con las power Nurbs de npower software. Son unas Nurbs, más o menos como las de Rhino, solid pollas, etc.
Aunque francamente yo usaría Rhino para modelar con Nurbs.