[Maya] Bloque vertex 2016 y color negro de material

Hola a tod@s.

Necesito que me ayudéis en un par de cosas.
1. Selecciono los vertex en Maya 2016 y me aparecen en gris claro y no me permite el programa desplazarlos. He debido bloquearlos, pero no sé como.
2. Estoy con Nurbs y cuando realizo algún modelo la parte de dentro sale negra directamente. Hasta ahí no me importa, pero hay veces que me aparece el color negro por fuera y no sé cómo cambiarlo o darlo la vuelta. Gracias y un saludo.

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