Minimizar Blender en Linux

Se sale de Blender pulsando que (de quit). Y seguramente, por alguno de los menús, tendrás algo, así como Blender windowed, que es para que en vez de ejecutartelo en pantalla completa (por defecto), te lo ponga en modo ventana, para poder minimizarlo, o redimensionar, o lo que necesites.

En cualquier Linux, de todas formas, puedes cambiar entre aplicaciones con Alt+tabulador. Así, aunque tengas el Blender a pantalla completa, no necesitas minimizarlo para ver otras aplicaciones. Un saludo.