Modelado con mallas

Hola amigos del foro, tengo una duda sobre las mallas Editable Poly y editable Mesh, ya que recién comienzo a modelar con ellas y he visto en la mayoría de los tutoriales que utilizan la Editable Poly,que diferencia postura con respecto a la edit, Mesh? Ventajas y desventajas. yo estoy modelando autos y casas. Desde ya muchas gracias, saludos.

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