Modelado poly con las herramientas de superficie

Hola a todos señores. Esto es solo a modo de consulta sobre modelado de personajes. Quizás ya está desfasado el tema, pero yo todavía no puedo entender realmente cuáles son los profesional y contras de modelar con las herramientas de superficie y con los tan famosos polys.

Según he leído por algún lado en el inter, es más eficiente modelar con las herramientas de superficie que con cualquier otro método incluido en 3ds Max (para 3ds Max 5.1 específicamente), y otros tienen mejor preferencias por los polys, ahora mi posición personal, me ciento más cómodo con las herramientas de superficie que con cualquier otro método.
We, eso, que beneficios y que dificultades pueden conllevar uno u otro método de modelado? Con respecto a la posterior texturización y animación del modelo terminado.

Les pregunto esto porque todavía no termine de agarrarle el truco, al modelado, y por ende, de texturizado y animación todavía nada de nada.

Les mando un saludo y gracias.

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