Hola Mental Ray Knight. Si ya tienes el terreno en Cad, recreado como dices en caras triangulares, dependiendo de la complejidad de la malla si te es valida o no, puedes realizar una nueva malla de la geometría realizando una copia exacta, pero con menos polígonos y más ordenada (esto se conoce como retopología) bien la puedes hacer a mano si te es posible, o usar otro programa que tenga una herramienta especifica. En 3ds Max, que es el programa que conozco, tienes, por ejemplo, plugins y herramientas para ello. Si el modelado de esta malla es detallado, únicamente te hará falta texturizar a la resolución que necesites, si necesitas mucho detalle de textura, te recomiendo dividas la pared vertical de ese terreno en secciones, o uses una textura tileable (que permita repetición en cualquier eje, sin que se note repetición o costura en esta).
Si tuviésemos el terreno en mapa dem digital, podríamos sacar una imagen en canales blanco y negro, para realizar un mapa de relieve o Bump, y añadirlo luego en el programa que usemos para visualizar el conjunto, pero no suele ser necesario si no buscamos mucho detalle.
Tienes algunos programas como Terragen, o Vue, que son capaces de elevar una superficie desde un mapa de este tipo, pero no creo que te sea valido para lo buscas, por ahora.
Si por hola, tienes puntos de cota, o curvas de nivel, también puedes calcular el terreno desde estas en Cad o en 3dsmax (con Terrain), pero tienes que, a veces redibujar las líneas que van formando las cotas y puede ser un suplicio.
Espero haberte servido de ayuda, un saludo.