No aparece la ventana de progreso de render para cancelar

No se que será eso de matar el proceso a cañón, pero yo siempre cancelo renders con la tecla Esc, tecla por otro lado, muy útil.

Y el pause con el Vray nunca me ha funcionado.

Por otra parte, se me acaba de ocurrir una cosa, que seguramente sea una gilipollez, pero por si acaso te comento:
Si has cambiado la resolución de la pantalla a 800 por 600 por ejemplo, (para probar alguna web, o quien sabe para qué) al volver a tu resolución habitual, 1024; 1280, la pantalla de proceso de render puede haberse quedado fuera de visión, es decir, estar realmente activa, pero estar fuera vista.