Preguntas Intel AMD

A ver, yo quería plantear diversas cuestiones que me urge mucho, mucho, mucho saber ya: Es la tecnología EM64 de Intel el equivalente ala tecnología de 64 de los Athlon y Opteron o es algo diferente y light?
Las tarjetas para PCI Express realmente usan ahora mismo la capacidad de 16x o es como tener un 600 en una autopista y por lo tanto lo mismo da comprar una tarjeta para AGP 8X que para PCI x 16 y la diferencia sólo estriba en que una es el futuro y la otra el pasado?
Es cierto que los Xeon, cuando se calientan, bajan su velocidad, disminuyendo su rendimiento y así enfriándose, respondiendo ante el calor de esta forma, o bien es que bajan la velocidad cuando no se está haciendo un uso intensivo de ellos, para refrigerarse un poco también? Si rindieran menos por el calor sería una putada en renders, donde se usa el 100 % de la cpu. Bajaría mucho el rendimiento. Alguien lo ha sufrido en sus carnes o conoce el tema?
Estoy ojeando estos dos equipos:
Workstation HP xw600.

Dual Xeon a 3.4 con HT y EM64, 1 Mb cache.
2 Gb (4×512) instalados.
4 ranuras dimm en pares de 2 con memoria máxima de 8 Gb DRI a 400 creo.

Hd de 80 Gb SATA a 7200 rpm (controlador SATA 150 raid 0 1).

DVD+-rw 16x.

Tarjeta gráfica PCI-Express 16x Nvidia Quadro FX 3400.
2 usb delanteros y 6 traseros, todos 2.0.
1 ranura PCI Express 16x.
1 PCI x 8x mecánicamente (4x eléctricamente) (((que quiere decir esto?))).
4 PCI clásicas.

Sonido integrado ac97.

Tarjeta de red broadcom 10/100/1000 integrada con interfax PCI Express.

De regalo, el XSI foundation.

Garantía 3 años en piezas.

Precio total (iva incluido y gastos envío de 8 euros) = 4133.46 euros.

Por otro lado:
Dual AMD Opteron Dual Core 250 1 Mb caché 64 bits 6.4 Gb ancho banda.

Socket 940.
4×512= 2 Gb DRI 400 Mhz.

Posibilidad hasta 16 Gb Ram.

Hasta 4 Hd raid 0 1.
5 ranuras PCI: 2×100/66/33 Mhz; 2×133/100/66/33 y 1×31 Mhz (32 bits).
1 AGP profesional 8x.

Hd UDMA 7200 (poner SATA serial unos euros más).

Lector DVD interno.

Nvidia Quadro FX 3000 AGP 8X.

Hasta 5 usb 1.1.

Lan Gigabit ethernet.

Garantía 2 años en piezas.

Precio (iva incluido) = 4991.72 euros.

Cuales son vuestras preferencias en este caso? Que equipo eligiriais? El precio es similar. Saludos y gracias, que toda ayuda es poca.