Problema de modelado circulo

Si entiendo bien, cuando haces el chamfer deberían aparecerte cuatro caras u no cinco como en la fotografía, entonces cuando suavizas la malla no queda circular.

Bueno si es así, lo único que debes hacer, es el mismo chamfer con cuatro polígonos y a uno cortarlo entonces te aparecerá un vértice nuevo que deberás unir con el de la esquina inferior, así podrás crear un pentágono, o si lo quieres haciendo la misma operación puedes hacer un hexágono, octágono, pentágono.

Espero te ayude. Saludos.