Zuria, ¿cómo va, bueno lo que yo suelo hacer es esto. Realizo en Premiere, Avid u otro programa de edición el avi. Lo convierto a NTSC (que es la zona de aquí en Argentina) con el cannopus profesional coder (con este software te evitas cualquier tipo de flickeo en la imagen) además tiene buena cantidad de seteos.
Luego me voy al DVD arquitect, le diseño la página, principal, menús etc y listo.
Es importante comprobar que el software de grabación del DVD está en la misma norma (NTSC, pal, etc) que lo ya trascodificaste en cannopus profesional coder.
Posdata: no sé sies tan buena la conversión desde el Premiere. Suerte.