Problema suavizado

Por favor resolverme está duda:
-¿por qué cuando le aplico un modificador MeshSmooth a una Maya, y luego lo borro, la Maya sigue suavizada, y ya no hay manera de volverlo a Editable Poly.

Y vi cómo se hacían líneas duras en una Maya, pero ya no lo he encontrado, si alguien me lo dice ¡mil gracias.

Ver más sobre el tema y los comentarios en el foro