Que sistema operativo elegir para 64bits

Hola a todos, hoy tengo instalado vista a 64bits, mi programa de 3d es LightWave, también utilizo RealFlow, y parece que todo va bien, menos con el programa de posproducción que utilizo Digital Fusion. Mi pregunta es, yo instale en otra máquina con XP a 32 el digital y funciona bien, yo necesito un sistema operativo a 64 bits, que me funcionen todos estos programas. ¿cuál me aconsejáis? Cuál es el más estable, XP, vista, 2003 server?
Con cual trabajáis vosotros? Gracias a todos por adelantado.

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