Reiniciar los grupos de suavizado

Yo por lo menos no me Rio, ya que he pasado por tu situación hace muy poco. Aver, te explico, el Cut, es una herramienta que sirve para crear más divisiones en los modelos, en mí corta experiencia, la he usado para dar más detalle.

Para activarlo en sí, tienes que ir a edges, y ahí esta.
Reiniciar los grupos de suavizado-1.jpgReiniciar los grupos de suavizado-2.jpg
Pero, yo te recomiendo que además te actives este icono:
Reiniciar los grupos de suavizado-3.jpgReiniciar los grupos de suavizado-4.jpg
Y que te actives estas opciones, para que te salga este menú, tienes que darle con el botón derecho en el icono anterior.

Para que sirve esto último te preguntaras?, pues es como si te creara una rejilla, donde solo puedes seleccionar los puntos de esa rejilla.

Seleccionando esas opciones que te he marcado, tu rejilla estará compuesta por los puntos de tu Maya, más los puntos medios de los vectores de tu Maya.

Entonces, si cortas con esta opción activa, podrás hacer cortes de una manera muy fácil y rápidos y con un orden respecto a tu Maya.

Resumen para cortar:
Botón derecho en el imán y seleccionas vertex y midpoint.

Activas el imán.

Seleccionas tu modelo y cambias el modo de edición a modo edge.

A cortar se ha dicho.

Y no te cortes en preguntar, yo intentaré responderte lo que he ido aprendiendo, aunque ya te digo, llevo muy poco con esto del 3d, hace 1 mes estaba como tú. Saludos.