Separar malla en dos objetos

Edita la malla con un modificador edit Mesh o edit poly por ejemplo, entra en subobjeto face y selecciona las caras que quieras separar en tu nuevo objeto, después pulsa en detach y listo.

Si tienes estas dudas tan básicas, te recomiendo que hagas los tutoriales que vienen con el programa, aprenderás un montón. Un saludo.