Simulaciones al 50 %

Hola a todos, resulta que hace un mes aproximadamente, me compré un Intel Core 2 Duo 6700, y es el primer procesador que tengo con doble núcleo.

Pues ahora, estoy haciendo para mí proyecto unas simulaciones con matlab, y necesitaría que la máquina que funcionase al 100 % para no tener que dormirme cada vez que simulo. Sé que cuando renderizo, la utilización de la cpu sí es del 100 %, pero no sé porque, con matlab, llega al umbral del 50 % y ahí se para. Además, no es ni siquiera porque sólo utilice uno de los dos núcleos, sino que lo hace de manera que, utiliza los dos, al 50 %. Os he puesto una captura para ver si me podéis ayudar.

Muchas gracias por adelantado.