Sub-menú modeling en Maya

He tratado de seguir algunos tutoriales de Maya, pero me pierdo desde el principio buscando el sub-menú modeling, no aparece por ningún lado a no ser que lo personalice, me da la impresión que puede ser el mismo sub-menú polígono, tengo la versión 8 de Maya, también me gustaría que me colaboraran con una página de tutorial de manejo de la interfaz de Maya, ya que prácticamente no he podido con este programa, estoy que lo dejo arrumado, si tan solo supiera manejar la interfaz básicamente, arrancaría aplicando los pocos conocimientos que tengo de 3ds Max y Blender, de antemano muchas gracias por su colaboración.
Miniaturas adjuntas
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