Vaya, eso estaba claro desde un principio. El problema es que tienes una escena 3d en la que hay cosas que. Requieren mucho Dof (las capas con particular), y otras que te joden.
El tener tanto Dof (los textos).
Si lo de antes no te ha funcionado, lo único que se me ocurre es que.
Compongas por separado, es decir, una composición con las capas.
Que requieran un Dof pronunciado, y otra con las que no (los textos).
En las dos compues debes tener la misma animación de cámara, solo qué.
En la de los textos no activas el Dof. Y luego compones una sobre otra.