Texturizar varios elementos de un solo objeto

Hola. Sólo quiero saber cómo se hacía, para, a partir de una cara de un personaje (editable Mesh, un sólo objeto) darle color o textura por separado a las orejas, boca, nariz, ya que, cuando le quiero dar textura me la aplica a todo el objeto. Muchas gracias amig@s.